Onlinewerkrooster | Automatiseer je personeelsplanning en payrolling!

5 Waalse streekproducten die op jouw kaart scoren!

Consumenten zoeken steeds meer producten uit de eigen regio, producten die een verhaal vertellen, met een oorsprong uit eigen streek (of eigen land). Natuurlijk hebben we in Vlaanderen prachtige streekproducten, maar vandaag zetten we onze buren van Wallonië even in de kijker. Naast een mooie natuur kan je hier ook lekker eten en drinken! 

Meer...

Tien praktische tips van horeca coach Sonja Guedens

Chocolade, melk en room. Wat maakt u ermee? Chocolademousse natuurlijk. Op zich geen uitzonderlijke ingrediënten, maar samen staan ze garant voor een heerlijk dessert. Zeker als u speelt met de hoeveelheden van elk ingrediënt en uw eigen creatieve touch toevoegt. Wel, dat geldt ook voor de tien ingrediënten van TopHorecaOndernemers. Op zichzelf zijn die niet zo bijzonder … Maar net zoals bij chocolademousse zit de sterkte in de combinatie en de manier waarop u alle ingrediënten mengt!

 

Meer...

5 tips om op negatieve reviews te reageren!

Plots staat hij er…die negatieve review. De destroyer van je vlekkeloze online reputatie, waar je zo hard aan gewerkt hebt. Is de review een overdreven reactie? Werd hij niet in de juiste context geplaatst? Was de klant in fout? Misschien wel, maar in realiteit kan een negatieve review je gemiddeld 30 klanten kosten. Iedereen kan hem lezen, ook potentiële klanten die er net aan dachten om je zaak te bezoeken.

 Meer...

4 grootste fouten van een horeca-medewerker

Wanneer je beslist om in de horeca-sector aan de slag te gaan weet je heel goed dat je in de dienstverlenende sector terecht komt. Mensen verwachten een zekere gastvrijheid van het horeca-personeel en de uitbaters. Heb jij je al eens schuldig gemaakt aan één van onderstaande "fouten"? 


 Meer...

Gratis kraantjes water; de pro’s en contra's.

Het komt wel elk jaar even terug naar boven, "biedt jij als horeca-ondernemer gratis kraantjeswater aan?". Sommige doen het al, zoals onze klant Balls & Glory, anderen gaan nog niet overslag. Toch is gratis kraantjeswater iets wat in het buitenland al heel normaal is, je kan het ook altijd als een mooi gebaar bekijken. Je hoort het al, stof tot discussie, wij zetten even voor jullie de pro's en contra's op een rijtje! 

Meer...

Sharing food, omzetverhogend en trendy

Sharing menu's, ze hebben de laatste jaren een boost gekregen. Meer en meer horeca-zaken durven hun menu aanpassen en meer gerechten om te delen nodig. Stel je jouw gerechten slim samen dan werkt het sharing menu ook nog omzetverhogend. Klinkt toch als de moeite om over nadenken. Wij delen met jullie de nodige tips waarom dit voor jouw horeca-onderneming ook kan werken! 

 

 

 Meer...

Een cashloze horeca-onderneming, de toekomst of toch maar niet?

"Money makes the world go round", inderdaad, geld moet rollen, maar tegenwoordig is dat vooral bij wijze van spreken. Meer en meer mensen hebben enkel nog een bankkaart op zak, cash geld dat is niet meer van deze tijd. Ook in de horeca wordt er meer en meer betaalt met de kaart, wij vragen jullie, een volledig cashloze horeca-onderneming is dat haalbaar? 

 Meer...

Succesvol klachten behandelen in 4 stappen

Het minst leuke deel van de job, in elke sector, maar vooral in de horeca. Het correct afhandelen en omgaan met klachten is even belangrijk als een tevreden gast. Geen enkele sector is zo afhankelijk van mond- aan -mond reclame of tegenwoordig negatieve reviews op social media. Wanneer je als horeca-ondernemer een klacht correct en professioneel kan behandelen zorgt ervoor dat dit laatste misschien wordt vermeden. Maar hoe ga je correct om met klachten? Wel dat lees je hier! 

 Meer...

5 tips om te scoren met jouw aperitiefkaart

Aperitieven is hot and happening, je kan het niet meer wegdenken uit de huidige café cultuur. Meer en meer mensen genieten graag van een aperitief voor het diner of gewoon om de werkdag af te sluiten. Hier kan je als horeca-ondernemer dus beter gebruik van maken. Een aperitief heeft als doel de eetlust aan te wakkeren, wij geven jouw enkele tips hoe je dat best aanpakt.

 

 Meer...

6 redenen waarom de horeca topsport is!

De voorbije maanden is het niemand ontgaan, werken in de horeca is zwaar, zeker wanneer het weer ook nog eens hoge toppen scoort. Dagen van 8 uur of langer rechtstaan, werken in een omgeving van 50°C, het is geen uitzondering geweest. Horeca kan je dus zeker met topsport vergelijken. Wij geven jouw de redenen waarom ! 

 Meer...